Les Galettes

Nous vous proposons un très large choix de galettes pour les petites et les grandes faims !
Vous trouverez forcément la bonne !
Toutes nos galettes de sarrasin, appelé aussi galettes de blé noir, sont faites à la demande. Nous utilisons une farine de blé noir bio.

 

Les Traditionnelles et Doubles Rennaises

Les Traditionnelles : 1 galette au beurre 1/2 sel avec des ingrédients aux choix.
Les Doubles rennaises : 2 galettes au beurre 1/2 sel avec des ingrédients aux choix.

Quelques exemples de galettes :

Les Rustiques

La Découverte (Fromage râpé, jambon, crème fraîche, poivre du moulin).
La Mulet (Oeuf, fromage râpé, saucisse fumée de Montbéliard).

Les Pêcheurs

La Locmaria (Saumon fumé, crème fraîche, citron).
La Loch Ness (Saumon fumé, épinard à la crème fraîche).

Les Sucrées-Salées

La Skeul (Chèvre, miel, noix).
La Bugul (Andouille de Guéméné, pommes caramélisées « maison »).

Les Végétariennes

La Kervellan (Fondant de poireaux à la crème fraîche sur tomates fraîches).
La Kervic (Steak de soja, champignons, tomates fraîches, salade à part).

Les Fromagères

L’Angélique (Chèvre ou Roquefort, salade à part).
La Mont d’Arrée (Chèvre, lardons, tomates cuisinées).

Les BIG Galettes

Toutes les BIG Galettes sont servies avec des Pommes Big « maison » : Pommes de terre « Charlottes » gratinées au fromage à raclette.

L’Embarcadère (Emincé de poulet, tomates cuisinées, lamelles de poivrons, oignons, salade, sauce pimentée).
La Podrik (Chèvre, oeuf, fromage râpé, oignons, salade, Pomme Big).
La Pouldon (Lamelles de magret de canard, fromage râpé, champignons, lardons, crème fraîche, salade, Pomme Big).
La Force 7 (2 steaks hachés, oignons, lardons, chèvre, roquefort, fromage râpé, crème fraîche, salade, Pomme Big).

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